Kiedy po raz pierwszy tutaj przyjechałam, byłam zaskoczona, jak wiele rzeczy różni się od codzienności w Polsce.
Jedną z pierwszych, które zwróciły moją uwagę, a właściwie na które musiałam zwrócić uwagę, były lody. Tak, dokładnie! To temat, który może wydawać się banalny, ale ma swoje tajemnice i pułapki.
Czy można jeść lody w Egipcie? Pytanie może wydawać się błahe, ale takie nie jest jeśli tylko chodzi o nasze mniej dostosowane do lokalnych pyszności „turystyczne” żołądki.
Czy można jeść lody w Egipcie?
Krótka odpowiedź: Tak, lody w Egipcie można jeść, ale trzeba zachować ostrożność. Unikaj lodów z ulicznych straganów i wybieraj znane sieci lodziarni, gdzie używa się przefiltrowanej wody. Lody w hotelach i kurortach są zazwyczaj bezpieczne, ale sprawdzaj ich jakość i wygląd. Sorbety i lody wodne mogą być równie ryzykowne, jeśli są robione z kranówki. Pakowane lody są bezpieczniejsze, o ile były odpowiednio przechowywane. Najważniejsze: wybieraj mądrze, by uniknąć sensacji żołądkowych.
Artykuł powiązany: Czy w Egipcie można pić drinki z lodem?
Na początku był… lód
Zacznijmy od czegoś, co może wydać się oczywiste, ale jest kluczowe: woda.
W Polsce nie zastanawiamy się, skąd pochodzi woda do lodów. Woda z kranu jest bezpieczna, więc nie ma ryzyka. Ale w Egipcie? Oj, tu sprawa wygląda zupełnie inaczej.
Egipska woda z kranu nie jest przeznaczona do picia. Nawet lokalni mieszkańcy jej unikają. Turyści i mieszkańcy najchętniej kupują wodę butelkowaną, którą znajdziesz nawet na zwykłych straganach.
Problem zaczyna się wtedy, gdy sprzedawcy przygotowują lody na bazie kranówki lub dodają do nich lód z takiej wody. Wtedy możemy mieć poważny problem, bo nawet jeśli lody są smaczne, to mogą przysporzyć niezłych sensacji żołądkowych.
Ja osobiście miałam taką nieprzyjemną przygodę na początku mojego pobytu. W Hurghadzie skusiłam się na pięknie wyglądający pucharek lodów – śmietankowych z polewą czekoladową i owocami.
Efekt? Dwa dni później leżałam w łóżku z poważnymi bólami brzucha… a kto przeżył już „Zemstę Faraona” wie, że te bóle do łatwych nie należą.
Jak unikać problemów z lodami?
Czy to oznacza, że trzeba całkowicie zrezygnować z jedzenia lodów w Egipcie? Absolutnie nie! To byłaby przecież czysta tortura, zwłaszcza kiedy termometr pokazuje 40°C w cieniu.
Po prostu trzeba wiedzieć, gdzie kupować lody i na co zwracać uwagę.
Wybieraj znane sieci i marki
W kraju można znaleźć międzynarodowe sieci lodziarni, takie jak Baskin-Robbins czy Cold Stone Creamery.
Te miejsca zazwyczaj używają bezpiecznej, przefiltrowanej wody i nie oszczędzają na jakości składników. Są też lokalne sieci, które cieszą się dobrą opinią, jak np. Mandarine Koueider – w Kairze to niemal instytucja.
Unikaj lodów z ulicznych straganów
Choć kusi ich niska cena i apetyczny wygląd, lody ze straganów potrafią naprawdę zaszkodzić – zwłaszcza w upale.
Nie wiesz, jakiej wody używano do ich produkcji ani czy były prawidłowo przechowywane. W tak gorącym klimacie nawet najmniejsze uchybienia w higienie mogą skończyć się zatruciem.
Sprawdź konsystencję i kolor lodów
Jeśli lody wyglądają na rozmrożone i ponownie zamrożone, lepiej ich unikać. W Egipcie zdarzają się przerwy w dostawie prądu. Lodówki w mniejszych sklepach mogą nie być wystarczająco chłodne, co wpływa na jakość lodów.
Lody w egipskich kurortach – bezpieczne, czy nie?
Kurorty turystyczne, takie jak Hurghada, Szarm el-Szejk czy Marsa Alam, są bardziej dostosowane do wymagań zagranicznych turystów.
Oznacza to, że większość hoteli używa przefiltrowanej wody, a ich standardy sanitarno-higieniczne są na wyższym poziomie. W takich miejscach lody serwowane w hotelowych restauracjach zazwyczaj są bezpieczne.
Jednakże, jeśli wybierasz się do mniej znanych kurortów, zwłaszcza tych bardziej na południu, warto zachować ostrożność. Tam standardy mogą być różne i lepiej jest dwa razy przemyśleć, zanim skusisz się na lody z lokalnej lodziarni.
A co z lodami pakowanymi?
Kiedy podróżuję po Egipcie, często zdarza mi się sięgać po lody pakowane. Mam na myśli te dostępne w małych kioskach i supermarketach. Są one zazwyczaj produkowane przez większe firmy, które stosują bardziej rygorystyczne standardy sanitarno-higieniczne.
Jednak tutaj również trzeba być czujnym. Upewnij się, że były odpowiednio przechowywane i nie widać na nich śladów topnienia i ponownego zamrożenia.
Podsumowanie
Podsumowując, czy można jeść lody w Egipcie? Tak, ale trzeba robić to z głową.
Mogą być wspaniałym sposobem na ochłodę w upalne dni, ale równie dobrze mogą stać się przyczyną wakacyjnego koszmaru, jeśli nie będziesz ostrożny.
Pamiętaj, aby wybierać znane lodziarnie, unikać lodów z ulicznych straganów. Zwracać uwagę na konsystencję lodów i, co najważniejsze, zastanowić się dwa razy, zanim zamówisz sorbet z nieznanego źródła.
Ja, po kilku latach mieszkania w Egipcie, nauczyłam się już, które miejsca są bezpieczne, a których lepiej unikać. Mam nadzieję, że moje wskazówki pomogą Ci cieszyć się lodami bez przykrych niespodzianek.
