Kiedy po raz pierwszy przyjechałam do Egiptu, byłam zaskoczona, jak wiele rzeczy różni się od codzienności w Polsce.
Jedną z pierwszych rzeczy, które zwróciły moją uwagę – a właściwie na które musiałam zwrócić uwagę – były lody. Tak, dokładnie! Lody w Egipcie – to temat, który może wydawać się banalny, ale ma swoje tajemnice i pułapki.
Czy w Egipcie można jeść lody? Pytanie może wydawać się błahe, ale takie nie jest jeśli tylko chodzi o nasze mniej dostosowane do Egiptu “turystyczne” żołądki.

Czy można jeść lody w Egipcie?
Krótka odpowiedź: Tak, lody w Egipcie można jeść, ale trzeba zachować ostrożność. Unikaj lodów z ulicznych straganów i wybieraj znane sieci lodziarni, gdzie używa się przefiltrowanej wody. Lody w hotelach i kurortach są zazwyczaj bezpieczne, ale sprawdzaj ich jakość i wygląd. Sorbety i lody wodne mogą być równie ryzykowne, jeśli są robione z kranówki. Pakowane lody są bezpieczniejsze, o ile były odpowiednio przechowywane. Najważniejsze: wybieraj mądrze, by uniknąć sensacji żołądkowych.

Artykuł powiązany: Owoce sezonowe w Egipcie
Na początku był… lód
Zacznijmy od czegoś, co może wydać się oczywiste, ale jest kluczowe: woda.
W Polsce nie zastanawiamy się, skąd pochodzi woda do lodów. Woda z kranu jest bezpieczna, więc nie ma ryzyka. Ale w Egipcie? Oj, tu sprawa wygląda zupełnie inaczej.
Egipska woda z kranu nie jest przeznaczona do picia – nawet lokalni mieszkańcy jej unikają. Najlepszym rozwiązaniem jest woda butelkowana, którą kupuje się wszędzie, nawet na najzwyklejszych straganach.
Problem pojawia się wtedy, gdy lody są robione z użyciem kranówki lub, co gorsza, zawierają kawałki lodu z takiej wody. Wtedy możemy mieć poważny problem, bo nawet jeśli lody są smaczne, to mogą przysporzyć niezłych sensacji żołądkowych.
Ja osobiście miałam taką nieprzyjemną przygodę na początku mojego pobytu. W Hurghadzie skusiłam się na pięknie wyglądający pucharek lodów – śmietankowych z polewą czekoladową i owocami.
Artykuł powiązany: Co jeść przy Zemście Faraona?
Efekt? Dwa dni później leżałam w łóżku z poważnymi bólami brzucha… a kto przeżył już “Zemstę Faraona”, wie, że te bóle do łatwych nie należą.
Jak unikać problemów z lodami w Egipcie?
Czy to oznacza, że trzeba całkowicie zrezygnować z jedzenia lodów w Egipcie? Absolutnie nie! To byłaby przecież czysta tortura, zwłaszcza kiedy termometr pokazuje 40°C w cieniu.
Po prostu trzeba wiedzieć, gdzie kupować lody i na co zwracać uwagę.
Wybieraj znane sieci i marki
W Egipcie można znaleźć międzynarodowe sieci lodziarni, takie jak Baskin-Robbins czy Cold Stone Creamery.

Te miejsca zazwyczaj używają bezpiecznej, przefiltrowanej wody i nie oszczędzają na jakości składników. Są też lokalne sieci, które cieszą się dobrą opinią, jak np. Mandarine Koueider – w Kairze to niemal instytucja.
Unikaj lodów z ulicznych straganów
Choć kuszą niską ceną i wyglądają niesamowicie apetycznie, lody kupowane na straganach mogą być prawdziwym zagrożeniem.
Nie wiesz, jakiej wody używano do ich produkcji ani czy były prawidłowo przechowywane. W tak gorącym klimacie nawet najmniejsze uchybienia w higienie mogą skończyć się zatruciem.
Sprawdź konsystencję i kolor lodów
Jeśli lody wyglądają na rozmrożone i ponownie zamrożone, lepiej ich unikać. W Egipcie zdarzają się przerwy w dostawie prądu, a lodówki w mniejszych sklepach mogą nie być wystarczająco chłodne, co wpływa na jakość lodów.
Lody w egipskich kurortach – bezpieczne, czy nie?
Kurorty turystyczne, takie jak Hurghada, Szarm el-Szejk czy Marsa Alam, są bardziej dostosowane do wymagań zagranicznych turystów.

Oznacza to, że większość hoteli używa przefiltrowanej wody, a ich standardy sanitarno-higieniczne są na wyższym poziomie. W takich miejscach lody serwowane w hotelowych restauracjach zazwyczaj są bezpieczne.
Jednakże, jeśli wybierasz się do mniej znanych kurortów, zwłaszcza tych bardziej na południu, warto zachować ostrożność. Tam standardy mogą być różne i lepiej jest dwa razy przemyśleć, zanim skusisz się na lody z lokalnej lodziarni.
A co z lodami pakowanymi?
Kiedy podróżuję po Egipcie, często zdarza mi się sięgać po lody pakowane – te dostępne w małych kioskach i supermarketach. Są one zazwyczaj produkowane przez większe firmy, które stosują bardziej rygorystyczne standardy sanitarno-higieniczne.
Jednak tutaj również trzeba być czujnym – upewnij się, że lody były odpowiednio przechowywane i nie widać na nich śladów topnienia i ponownego zamrożenia.
W Egipcie nie zawsze można polegać na utrzymaniu odpowiedniej temperatury w lodówkach sklepowych.
Podsumowanie
Podsumowując, czy w Egipcie można jeść lody? Tak, ale trzeba robić to z głową.
Lody w Egipcie mogą być wspaniałym sposobem na ochłodę w upalne dni, ale równie dobrze mogą stać się przyczyną wakacyjnego koszmaru, jeśli nie będziesz ostrożny.
Pamiętaj, aby wybierać znane lodziarnie, unikać lodów z ulicznych straganów, zwracać uwagę na konsystencję lodów i, co najważniejsze, zastanowić się dwa razy, zanim zamówisz sorbet z nieznanego źródła.
Ja, po kilku latach mieszkania w Egipcie, nauczyłam się już, które miejsca są bezpieczne, a których lepiej unikać – i mam nadzieję, że moje wskazówki pomogą Ci cieszyć się lodami bez przykrych niespodzianek.