Przez lata mieszkania w Egipcie miałam okazję wielokrotnie degustować lokalne trunki, ale egipskie piwo Sakara to „napój”, które zapadł mi w pamięć najbardziej.
Odkąd pierwszy raz spróbowałam, chętnie wracam do niego za każdym razem, gdy poczuję potrzebę orzeźwienia w egipskim słońcu.
Piwo dla Egipcjan to coś więcej niż tylko zwykły napój. To symbol dobrych spotkań i radosnego świętowania. Być może nie ma takich tradycji piwnych jak w naszej Polsce. Jednak z pewnością zasługuje na uwagę ze względu na swój unikatowy charakter i związki z historią tego pięknego kraju.
Jakie jest egipskie piwo Sakara?
Krótka odpowiedź: Piwo Sakara to jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych w Egipcie, charakteryzujący się łagodnym, nieco słodkawym smakiem oraz złocistą barwą. Niższy poziom alkoholu sprawia, że jest lekkie i idealnie nadaje się do picia w ciepłe dni. Dostępne jest głównie w wersji Lager i często serwowane jest z cytryną, aby dodać mu dodatkowego, orzeźwiającego smaku.
Artykuł powiązany: Jakie jest egipskie piwo Stella?
Weźmy więc lupę i dokładniej przyjrzyjmy się tematowi. Jak smakuje, jaką ma historię i dlaczego warte jest choćby spróbowania, gdy będziecie mieli okazję odwiedzić ten ciepły kraj?
Historia browaru
Historia piwa w Egipcie sięga czasów faraonów, ale Sakara jako marka jest stosunkowo nowym tworem na egipskim rynku.
Stworzona została przez koncern Al Ahram Beverages, który ma znaczący wkład w rozwój branży piwowarskiej w Egipcie. Przez lata marka stała się nie tylko piwem, ale częścią egipskiej kultury, obecną w literaturze, filmie i na stołach w czasie rodzinnych uroczystości.
Po denominacji w 1991 roku i pojawieniu się konkurencji na rynku, marka zaczęła wprowadzać różne rodzaje swojego piwa. Pojawiły się mocniejsze wersje dla żądnych większych doznań smakowych.
Mimo wielu wyzwań (od ruchów antyalkoholowych po ograniczenia importowe) Egipcjanie i turyści wciąż chętnie sięgają po to piwo, które nie traci swojej pozycji na lokalnym rynku.
Rodzaje piwa Sakara
Egipskie piwo ma w swojej kolekcji kilka rodzajów.
Podstawową wersją piwa jest Sakara Gold, które urzeka łagodnością i jest świetnym wyborem na upały.
Poza tym złocistym napojem, w ofercie znajdziemy także King, charakteryzujące się wyższym procentem alkoholu. Weizen to wariacja piwa pszenicznego, które spotka się z uznaniem wśród miłośników mocniejszych akcentów.
Nie zabrakło też miejsca dla eksperymentów smakowych, dlatego gama Sakara uzupełniona jest o wersje smakowe. Browarnicy dodają do niej nuty cytrusowe, lekką goryczkę lub karmelowe akcenty. Tym sposobem tworzą piwa, które wyróżniają się na tle standardowych lagerów.
Dzięki temu zarówno fani klasyki, jak i ci, którzy lubią odkrywać nowe aromaty, znajdą coś dla siebie.
Proces produkcji
Produkcja piwa w Egipcie nie różni się znacząco od procesów stosowanych na całym świecie. Warto jednak podkreślić, że Sakara dba o jakość składników i stosuje nowoczesne technologie produkcji.
Producent starannie wybiera słód, kontroluje proces fermentacji i nadzoruje butelkowanie, by zapewnić produktowi optymalny smak i świeżość.
Smak i tendencje konsumenckie
Smak piwa można określić jako przenikliwie słodki, z subtelnymi nutami chmielu. To sprawia, że doskonale zgrywa się z pikantną i aromatyczną egipską kuchnią.
Artykuł powiązany: Jaki alkohol przywieźć z Egiptu?
Jeżeli chodzi o tendencje konsumenckie, Egipcjanie i odwiedzający kraj turyści zdają się szczególnie cenić lekkość i orzeźwienie, które oferuje Sakara Gold.
To częsty wybór na plaży, w barach i podczas spacerów po zatłoczonych bazarowych alejkach.
Dostępność i cena piwa Sakara
Piwo jest szeroko dostępne w Egipcie. Można je kupić zarówno w większych supermarketach, jak i małych sklepikach „pod domem”. Cena jest przystępna, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę lokalny standard i egipskie zarobki.
Jest więc napojem, po który może sięgnąć zarówno zwykły Egipcjanin po ciężkim dniu pracy, jak i turysta pragnący ochłody w ciepły egipski wieczór.
